Resep Masakan Biadara Rica (Kerang Merah)

Cara Memasak Masakan Biadara Rica
Bahan :

Biadara (kerang)
5 buah cabai
3 buah bawang merah
1 batang jari jahe
2 sendok makan minyak goreng
1 buah tomat

Cara membuat :

1. Cabai, jahe, dan bawang ditumbuk sampai halus lalu ditumis dengan minyak.
2. 3 menit kemudian masukkan biadara (kerang).
3. setelah diaduk masukkan tomat yang telah diiris dan garam secukupnya.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Ikan Mentah

Cara Memasak Masakan Ikan Mentah
Bahan :

Ikan yang masih segar (lebih bagus ikan kecil)
1/2 ons bawang merah
3 sendok makan cuka
6 buah cabai
garam secukupnya
daun kemangi secukupnya
2 buah lemon (jeruk nipis)

Cara membuat :

1. Ikan dibersihkan, tulangnya dikeluarkan.
2. setelah dipotong/iris kecil-kecil lalu campur dengan cuka, jeruk, garam, cabai, dan daun kemangi yang telah diiris-iris.
3. Biarkan beberapa menit, baru dimakan.

selamat mencoba...

Asinan Lobi-lobi

BAHAN :

2 Kg lobi lobi, dipukul pukul supaya memar.
4 liter air untuk merendam
2 sendok makan kapur sirih
1 kg gula pasir
250 cc air mendidih
6 cabai merah, dihaluskan
garam secukupnya
2 gram Natrium Benzoat

CARA MEMBUAT :

Rendam lobi-lobi dalam campuran 2 liter air dengan 8 sendok garam.
Setelah 1 jam cuci dan tiriskan.
Campurkan sisa air dengan kapur sirih, rendam kembali lobi lobi didalamnya selama 1 jam
Setelah itu cuci lagi dan tiriskan.
Sementara itu larutkan gula pasir dalam air mendidih, masukkan cabai halus.
Setelah dingin masukkan Natrium Benzoat.
Setelah itu masukkan lobi-lobi dan rendam selama 1-2 malam supaya bumbu meresap.

+++++++++
(Dikirim oleh : Mbak Maya)
Terimakasih kepada Mbak Maya yang sudah mengirim resep masakan ini.

Resep Asinan Kedondong

BAHAN :

50 buah kedondong, dikupas dan dibelah belah
4 liter air untuk merendam
6 sendok makan garam
2 sendok makan kapur sirih
1 kg gula pasir
500 cc air mendidih
garam secukupnya
10 cabai merah dihaluskan
2 gram natrium benzoat

CARA MEMBUAT :

Rendam kedondong dalam 2 liter air, masukkan garam, aduk.
Diamkan selama 1 jam.
Setelah itu ditiriskan dan cuci kedondong sampai bersih.
Campurkan sisa air dengan kapur sirih.
Rendam lagi kedondong didalamnya selama 1 jam, angkat dan cuci lagi sampai bersih, sisihkan
Larutkan gula dalam air mendidih, masukkan garam dan cabai halus.
Setelah dingin, rendam kedondong didalamnya.
Masukkan Natrium Benzoat dan biarkan kedondong direndam selama 1-2 malam
supaya bumbu meresap.

--
Dikirim oleh : Reni ucapan terimakasih kepada Reni yang sudah mengirim resep masakan ini.

Resep Masakan Asinan Bogor

BAHAN :

10 lembar daun kol diiris
4 wortel, dikupas, diiris bentuk batang korek api
4 ubi jalar merah, dipotong tipis
4 bengkuang, dipotong
½ buah pepaya mengkal, dipotong tipis
6 buah mentimun, dipotong potong
200 gram kacang tanah
Kerupuk mie

BUMBU - BUMBU :

80 gram udang kering / ebi
18 buah cabai merah, dihaluskan
8 cabe rawit ( kalau mau pedes )
150 gram gula merah
1500 cc air matang
garam dan cuka secukup nya

CARA MEMBUAT :

Siapkan semua bahan dan kerjakan sesuai petunjuk.
Bumbu : Rendam udang kering dalam air mendidih selama ½ jam, lalu tiriskan.
Gerus sampai halus bersama cabai, gula larut.
Masukkan cuka secukupnya sampai terdapat rasa yg dikehendaki.
Setelah itu masukkan kol, wortel, ubi jalar, negkuang, pepaya dan mentimun kedalam cairan
bumbu lalu diamkan selama semalam supaya bumbu meresap.
Hidangkan dengan menabur kacang goreng dan kerupuk mie di atas nya.

--
Dikirim oleh : Pecinta Masakan

Resep Masakan Sambal Linglung

Cara Memasak Masakan Sambal Linglung
bahan :

1 kg ikan gabus
2 butir kelapa diambil santan kentalnya
1 buah kelapa setengah muda diparut diambil dagingnya
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 ruas jahe dimemarkan
1 ruas lengkuas dimemarkan

Dihaluskan :

3 buah bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
1 sendok makan jinten
1 sendok makan garam

Cara membuat :

1. Ikan dikupas dibuang isi perut dan kepala serta ekornya.
2. Rebus dan beri garam sedikit, setelah matang, buang tulangnya dan tumbuk sampai halus.
3. Rebus bahan-bahan yang dihaluskan dan serei, salam, jahe dan lengkuas.
4. tuangkan santan dan ikan, biarkan sampai kering, setelah kering disangrai dalam wajan.
5. Kelapa parut disangrai sebentar, lalu ditumbuk dan masukkan kedalam ikan, kecilkan api, aduk terus sampai kering sekali, angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba.....

resep Masakan Si Hitam Manis

Cara Memasak Masakan Si Hitam Manis
Bahan :

1/2 kg daging sapi
1 sendok makan minyak goreng
1 ons kacang bawang
1/2 cangkir air
1 sendok makan bawang goreng
2 siung bawang ptih dimemarkan
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh bubuk merica
1/2 sendok makan gula pasir, sedikit garam
Dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1. Daging diris tipis-tipis kecil kurang lebih 2x2 cm.
2. Campur kan dengan bawang putih, kecap manis, bubuk merica, gula pasir, garam dan bumbu penyedap, aduk sampai rata.
3. Diamkan kurang lebih 30 menit, taruh didalam wajan yang telah diberi minyak goreng, dan tuangkan airnya.
4. Dimasak dengan ipi kecil hingga kering, angkat dari api, taburi kacang bawang dan bawang goreng.
5. Hidangkan.

Selamat mencoba....

Resep Masakan Pais Nangka

Cara Memasak Maskan Pais Nangka
Bahan :

15 biji nangka
11/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur dikocok
1 ikat daun pisang
Sedikit garam dan panili

Cara Membuat :

1. Nangka diiris kecil-kecil, lalu dicampur dengan santan kental. Beri sedikit garam, kocokan telur, panili, gula dan aduk-aduk sampai rata.
2. Biarkan kira-kira5 menit, bungkus dengan daun pisang , tiap bungkus berisi 2 sendok makan.
3. Dikukus selama 1 jam , biar kelihatan coklat warna daunnya, angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Sup Lidah Kuning

Cara memasak Masakan Sup Lidah Kuning
Bahan :

1/4 kg lidah sapi
3 kuning telur
1/2 ons isi kapri
Kaldu sapi dan minyak goreng secukupnya
1/2 sendok teh lada
4 buah bawang merah dicincang
1 sendok makan bawang merah goreng
Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuatnya :

1. Lidah sapi direbus dengan air garam, setelah empuk tiriskan, lalu dikupas dan diiris bentuk dadu kecil.
2. Kuning telur dikocok tarh dalam plastik, diikat lalu dikukus/direbus.
3. Dalam tumis cincang bawang merah, tuangkan kaldu, setelah mendidih masukkan pala, lada, garam, dan bumbu penyedap.
4. Masukkan pula lidah sapi, kuning telur dan isi kapri, angkat.

Cara menghidangkan :
Taruh sup dalam mangkuk, taburi tumisan bawang merah dan bawang putih goreng.

Selamat mencoba...

Resep masakan Lidah kucing manis

Cara Memasak Masakan Lidah kucing manis
bahan :

1/2 kg kue kering lidah kucing
1 botol selai strawberry/nanas
2 sendok mentega
1 bunkus cooking chocolate
Rum secukupnya

Cara membuat :

1. Selai strawberry/nanas dan rum campur sampai rata, olesi kue lidah kucing dengan ini, lalu ditutup dengan kue lagi.
2. Cooking chocolate diiris-iris kecil, bubuhi mentega dan dikukus sampai mencair.
3. Celupkan ujung-ujung lidah kucing kedalam cairan cooking chocolate.
4. Masukkan kedalam lemari pendingin sampai membeku, hidangkan.

selamat mencoba....

Resep Masakan Opor Jantung Pisang

Cara Memasak Masakan Opor Jantung Pisang
Bahan :

2 buah jantung pisang kepok
1/2 butir kelapa diambil santan kentalnya 2 gelas
1/2 jari sereh di memarkan
1 lembar daun salam
1/2 jari lengkuas dimemarkan
1/3 jari jahe dimemarkan
Sedikit minyak goreng

Dihaluskan :

5 butir kemiri
3 siung bawang putih
8 batang bawang merah
1 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1/3 sendok teh terasi
Garam, gula dan bumbu penyedap

Cara membuat :

1. Jantung pisang dibuang kulit luarnya, diambil yang putihnya saja, lalu diiris dan direbus.
2. Setelah matang diperas sampai airnya habis, supaya tidak pahit.
3. Bahan-bahan yang dihalsukan dicampur salam, sereh dan lengkuas serta jahe ditumis dengan minyak sampai harum baunya.
4. Jantung pisang masukkan, tuangkan santan kentalnya, dimasak hingga kuahnya tinggal sedikit.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Kembang Goreng Bakso

Cara membuat Masakan Kembang Goreng Bakso
Bahan :
10 buah bakso ukuran sedang
1 butir telur
Tepung terigu, garam dan merica secukupnya

Cara membuat :

1. Belah setiap bakso menjadi 2 bagian, kocok telur bersama garam, dan merica.
2. Letakkan tepung terigu, pada sebuah piring yang lebar, ambil satu-persatu bakso yang telah dibelah tadi, lalu gulingkan kepada tepung.
3. Masukkan lagi pada kocokan telur, siap digoreng.
4. Lezat bila dihidangkan bersama saos tomat atau kecap.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Prol Tape

Cara Membuat Masakan Prol Tape
Bahan :

550 gr tape singkong
1 ons tepung terigu
1 sendok makan baking powder
1 sendok makan mentega dicairkan
11/2 ons gula pasir
3 butir telur

Cara membuat :

1. Tape dihaluskan, kocok telur dan gula sampai putih dan kembang
2. Masukkan baking powder kedalam adonan telur , aduk sampai rata, masukkan pula tape.
3. Aduk lagi sampai rata , kemudian masukkan pula mentega cair.
4. Tuangkan keloyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung, panggang sampai 3/4 jam.
5. hidangkan.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Fruit Coctail

Cara Membuat Fruit Coctail
Bahan :

3 gelas maraschimo
1/2 botol anggur riju
1/2 botol dry sherry
2 kl. fruit cocktail

Cara membuat :
Semua ini diicampur jadi satu, lalu berikan sediikit air jeruk nipis dan es.

Selamat mencoba....

Resep Masakan Rollade

Cara Membuat Masakan Rollade
Bahan :

1/2 kg ayam cincang
1 kaleng susu encer
1KI liverpastei
7 telur ayam
HP steak sauce
Merica secukupnya
Carlic powder
2 maggie blok
Aliminium foil (kertas perak)

Cara membuat :

1. Ayam, liverpastei, susu dan 2 teelur yang dikocok menjadi satu.
2. Masukkan steak cause, merica dan Carlic powder secukupnya kemudian maggie blok, dan diaduk sampai rata.
3. Adonan tadi dimasukkan kedalam aluminium foil dan disusun memanjang, masukkan 5 buah telur ayam rebus kedalamnya, kemudian digulung dalam aluminium foil tadi, dan dikukus selama kurang lebih 20 menit.
4. Setelah dingin, dikeluarkan dan ditaruh diatas loyang yang sudah diolesi margarine.
5. Lalu dipanggang kurang lebih 10 menit dalam oven.
6. Rollade disajikan dengan kentang rebus atau goreng, dan sayuran wortel, buncis dan daun selada.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Sup Kepiting

Cara Membuat Masakan Sup Kepiting
Bahan :

1/4 kg kepiting
2 butir telur ayam
2 batang daun bawang
3 liter kaldu
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan minyak wijen
3 siung bawang putih
2 sendok makan garam
1 sendok makan merica

Cara membuat :

1. Masukkan air kaldu dengan bumbu-bumbu, kecuali bawang putih.
2. Tumis irisan bawang putih dalam minyak wijen sampai harum.
3. Masukkan kepiting kedalam kaldu, biarkan sampai mendidih dan masukkan kocokan telur kedalamnya.
4. Taburkan daun bawang yang sudah dirajang halus, dan siap dihidanagkan.

Selamat mencoba....

Resep Masakan Semur Telur

Cara Membuat Masakan Semur Telur
Bahan :

5 telur ayam
1 bawang bombay
Kecap manis secukupnya
Merica, garam, paprika powder
Minyak goreng

Cara membuat :

1. Telur ayam direbus sampai matang, kemudian dikupas kulitnya dan digoreng sampai kuning.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay yang sudah diiris bulat-bulat.
3. Masukkan merica, garam, paprika powder dan air secukupnya.
4. Terakhir kecap manis dan telur yang sudah digoreng tadi.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Selada

Cara Membuat masakan Selada
Bahan :

2 ikat daun selada
1 buah nanas
3 buah ketimun
6 buah lobak merah
1 ons keju
1 ons roastbeef
5 butir telur ayam
Cuka, merica, gula dan garam secukupnya

Cara membuat :

1. Nanas dikupas dan dibersihkan, lalu dipotong kecil-kecil dan tiriskan.
2. Ketimun dicuci dan bijinya dikeluarkan kemudian dibelah dua lalu dipotong-potong.
3. Lobak merah dipotong bundar tipis.
4. Keju dan roastbeef dipotong-potong kecil.
5. Telur direbus sampai matang lalu dikupas.
6. Tiga telur dilumatkan lalu masukkan cuka, merica, gula dan garam.
7. Semua ini dicampur lalu taruh diatas piring lonjong.
8. Untuk hiasan 2 telur dipotong lalu ditaruh diatasnya.

Selamat mencoba....

Resep Masakan Sate Telur Puyuh

Resep Masakan Sate Telur Puyuh
Bahan :

150 gr daging has dalam
12 butir telur puyuh
1 butir telur ayam negeri
1/2 cangkir tepung terigu
1 cangkir minyak goreng
1/2 cangkir tepung roti
garam dan lada secukupnya
6 batang tusuk sate

Cara membuat :

1. Telur puyuh direbus sampai matang kemudian dikupas kulitnya, daging has dipotong-potong persegi seperti potongan sate.
2. Buatlah sate dari dua butir telur puyuh matang dan dua potong daging, susun seperti itu secara bergantian.
3. Dimulai dengan telur dan diakhiri dengan daging, kedua macam tepung diletakkan masing-masing dipiring-piring ceper, dan telur dikocok bersama putihnya dan ditambah 1 sendok makan air.
4. Minyak goreng dipanaskan dalam wajan atau panci ceper, sate digoreng rata dengan api sedang.
5. Hidangkan panas-panas dengan saos kecap dan dicampur saos tomat serta sambal lampung.
6. Untuk 6 tusuk.

Selamat mencoba....

Resep Masakan Pastel Telur Sayuran

Resep Masakan Pastel Telur Sayuran
Bahan 1 :

(1) 2 sendok makan mentega atau margarine
2 sendok tepung terigu
1/4 sendok teg garam halus, sedikit lada
1/2 sendok teh bumbu penyedap
1 cangkir susu murni

bahan 2 :
4 butir telur ayam negeri
1/2 sendok teh garam halus
1/8 sendok teh lada
1/4 sendok teh bumbu penyedap

bahan 3 :
1 buah bawang bombay dikupas dan diiris-iris
1 cangkir ercis dari kaleng tiriskan
1 cangkir buncis dipotong kecil-kecil, direbus dan ditiriskan
2 butir telur ayam negeri direbus dan dipotong kecil
1 sendok makan cincangan seledri

Cara membuat :

1. Tepung terigu dicampur garam, lada dan penyedap, mentega dicairkan diatas api kecil, Masukkan tepung terigu yang telah diberi bumbu dan dicampur rata dengan mentega sampai tidak lengkat dipanci.
2. Angkat dari api dan perlahan-lahan campurkan susu kedalamnya sambil diaduk terus.
3. Kalau sudah rata, letakkan diatas api kembali dan dimasak sampai mendidih, jangan berhenti mengaduk , lalu angkat.
4. Telur dikocok dengan semua bumbu (2).
5. Adonan tepung terigu dimasukkan perlahan kedalam kocokan telur sambil dikocok terus, adonan ini haru tercampur rata.
6. Semua bahan (3) dimasukkan keadonan (5).
7. Loyang 21x11x6 dipoles mentega, dan tuangkan adonan kedalamnya.
8. Panggang selama 40 menit atau sampai masak, dalam oven bersuhu 250 derajat.
9. Dinginkan dan dibalik diatas piring datar.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Foo yung Telur

Resep Masakan Foo yung Telur
Bahan :

6 butir telur ayam negeri
100 gr daging kepiting dari kaleng
2 sendok makan susu murni
4 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh bumbu penyedap
1 sendok teh daun peterseli halus

Bahan saos :

4 sendok makan saos tomat
1 sendok teh kecap
4 sendok makan cuka
1 sendok makan gula pasir ( boleh ditambah jika dikehendaki lebih manis )
1/2 sendok makan tepung maizena
1 cangkir air
5 sendok makan minyak goreng

Cara membuat :

1. Semua telur dipisahkan kuning dan putihnya, daging kepiting ditiriskan dan tulang-tulangnya dibersihkan.
2. Kuning telur dikocok bersama 1/2 sendok teh garam halus dan 1/4 sendok teh bumbu penyedap.
3. Campurkan daging kepiting kedalamnya, putih telurdikocok bersama sisa garam, bumbu, dan susu murni .
4. Kuning telur digoreng orak-arik dengan sisa minyak goreng, disusun disekeliling orak-arik kuning telur, dan sebagai pelengkap taburi cincangan petersali diatasnya.
5. cara makan orak-arik putih dan kuning dicampur dan disiram saus.

Saos :
Minyak goreng dipanaskan didalam panci kecil dengan api kecil, semua diaduk-aduk didihkan, juga enak kalau diberi irisan cabe merah.

Selamat mencoba....

Resep Masakan Telur Goreng Lapis

Cara Memasak Masakan Telur Goreng Lapis
Bahan :

6 butir telur ayam negeri
1 batang daun bawang atau 1 ikat daun kucai
2 buah cabai merah
Garam halus, merica dan bumbu penyedap secukupnya
2 sendok makan minyak goreng

Haluskan :
2 siung bawang putih
1 sendok teh kecap asin

Cara membuat :

1. Daun bawang atau daun kucai diiris halus, biji-biji cabai merah dikeluarkan, lalu diiris tipis serong.
2. Semua telur dikocok dan dicampur irisan daun bawang, kucai, cabai merah, garam, merica dan bumbu penyedap serta campurian bawang putih dan kecap.

Menggorengnya :

• Penggorengan persegi empat panjang dipoles minyak goreng sedikit, 1/5 dari adonan telur dituangkan dan didadar.
• Kalausudah mengental dan matang, digulung memakai garpu dari atas ke bawah, lalu dilipat tiga atau empat.
• Tambahkan polesan minyak goreng pada dasar panci, dadar digorengsambil dibolak balik sampai berwarna cokelat,Demikian dilakukan sampai adonan habis, enak dimakan sma nasi panas, lalap, dan sambal kecap.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Sambal Goreng Telur Roda

Cara Memasak Masakan Sambal Goreng Telur Roda
Bahan :

12 butir telur ayam negeri
30 gr meentega atau margarine
Garam halus dan lada secukupnya
1 loyang bundar berlubang tengah
1 loyang yang ukurannya lebih dari loyang bolong

Sambal goreng kacang panjang :

2 ikat kacang muda
1 buah tomat merah dipotong-potong
21/2 gelas santan dari 1 kelapa
3 helai daun salam
1 iris laos
1 batang serai
1/2 cangkir biji petai
1 sendok teh cabai giling

Dihaluskan :

7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 biji kemiri
1/2 teh terasi bakar
Bumbu penyedap dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Loyang bolong dipoles mentega yang agak tebal, lebih baik dipakai yang dari teflon.
2. Telur-telur dipecah satu persatu usahan kuning telur masih tetap utuh lalu masukkan kedalamnya, berikan garam dan lada secukupnya.
3. Open dipanaskan, ambil sebuah loyang lagi yang ukurannya lebih besar dari yang bolong, isi air setengah.
4. Letakkan loyang berisi telur didalamnya, panggang didalam air ini kira-kira 30 menit, atau sampai putih dan kental, dinginkan kemudian dibalik dalam piring hidangan sambal goreng.

Sambal goreng :

• Kacang panjang dipotong-potong sepanjang 2 ruas jari, cuci dan tiriskan.
• Dalam panci ditumis semua bumbu yang telah dihaluskan, bersama salam, laos, serai, dan petai. Kalau sudah harum baunya, masukkan santan dan sambil diaduk didihkan.
• Terakhir tomat dan kacang panjang, api dikecilakan dan dimasak lagi sampai kacang panjang matang, siram diatas telur roda, dan hidangkan, waktu makan , telur dipotong-potong.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Dadar Kentang

Cara Memasak Masakan Dadar Kentang
Bahan :

4 butir telur bebek
3 buah kentang
3 buah bawang merah dikukus dan diiris
1 sendok teh cabai giling
Garam dan merica secukupnya
1/2 cangkir minyak
1/2 sendok teh bawang putih giling

Cara membuat :

1. Kentang dikupas, dicuci, kemudian diparut jangan terlalu halus. Telur bebek dikocok sedikit dengan irisan bawang merah, cabai giling, bawang putih, garam dan merica.
2. Masukkan parutan kentang, aduk rata. Minyak goreng dipanaskan dalam wajan sampai menguap, tuangkan adonan telur sekaligus dan panci ditutup selama 5 menit.
3. Buka tutupnya, dan kalau telur berwarna coklat dibawahnya, maka dadar dibalik.
4. Ditekan-tekan sedikit, supaya matangnya rata, jaga api agar jangan hangus.

Selamat menncoba...

Resep Masakan Botok Telur Asin

Cara Memasak Masakan Botok Telur Asin
Bahan :

13 butir telur asin
21/2 gelas santan kental
10 buah cabai rawit
1 ikat daun kemangi
Garam dan bumbu penyedap menurut selera

Dirajang :

5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang serai, rajang kasar
3 helai daun salam
1 iris lengkuas
3 cabai merah
3 papan petai

Cara membuat :

1. Kemangi dipetik daunnyadan dipilih yang bagus saja, lalu dicuci. Pilih loyang yang cukup dimasukkan dalam kukusan, loyang ini diisi santan kental, masukkan semua rempah yang telah dirajang bersama cabai rawit, kemangi, garam dan bumbu penyedap.
2. Telur asin satu persatu dipecah dalam santan, disusun rapi, lalu kukus sampai mengental dan matang.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Sayur Menir

Cara Membuat Sayur Menir
Bahan :
1 liter kaldu atau air
200 gr daun bayam

Bumbu yang dihaluskan :

2 buah cabai merah
5 cm temu kunci
4 sendok makan beras yang sudah direndam
4 siung bawang putih
6 buah bawang putih
1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Didihkan kaldu atau air dengan bumbu halus sampai matang dan agak kental.
2. Masukkan sayuran dan rebus sampai cukup matang.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Soto Daging

Cara Membuat Soto Daging
Bahan :

500 gr daging sandung lamur/tetelan, rebus sampai lunak
750 gr jerohan sapi (usus, babat, hati dan paru) yang sudah direbus
1/2 buah otak sapi, kukus bila suka.
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
5 lembar daun jeruk purut
2 batang serai, memarkan
1 sendok makan garam
2 liter air perebus daging
100 gr soun, potong-potong dan rendam sampai lunak
75 gr bawang merah goreng
Daun prey dan seledri secukupnya iris halus
Kecap manis sesuai selera dan jeruk nipis

Bumbu Yang Dihaluskan :

6 siung bawang putih
3 cm jahe
1 cm kunyit
2 sdt merica bulat
5 siung bawang putih

Sambal kemiri :
5 buah cabai merah, kukus/goreng
4 buah kemiri goreng
1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Potong-potong daging dan jerohan sesuai selera, bila daging sandung lamur, potong tipis-tipis melebar, masukkan kedalam kaldu, didihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kedalam daging bersama beras halus. rebus dengan api kecil sampai bumbu meresap.
3. Hidangkan ddengan ditaburi bawang goreng, prey, dan seledri. Sebagai pelengakap dihidangkan dengan sambal kemiri, kecap dan jeruk nipis.
4. Untuk sambal kemiri hauskan semua bahan-bahan tersebut.

Selamat mencoba...

Teori Untuk Mendapatkan Anak Laki-Laki Atau Perempuan

Teori Untuk Mendapatkan Anak Laki-Laki Atau Perempuan, Sesungguhnya laki-laki atau perempuan kelahiran seorang anak atau bayi adalah dibawah kekuasaan Tuhan. Namun Tuhan juga memberikan hak dan kebebasan kepada manusia untuk memmilihnya dengan menggunakan cara-cara usaha yang dapat dicapainya, apabila usaha itu dilakukan dengan bersungguh-sungguh dan disertai keyakinan yang mantap niscaya maksudnya akan tercapai.

Perhatikan teori dibawah ini :
Waktu - lakukanlah persetubuhan atau persenggamaan pada masa subur bagi sang istri, sebab pada masa itu sel kelamin wanita dapat dibuahi oleh sperma atau air mani dari laki-laki.
Cara - Lakukanlah persetubuhan dengan sebaik-baiknya dan sempurna, setelah selesai bersetubuh hendaklah sang istri miring sampai bangun pagi, supaya air mani (sperma) jatuh miring, dan jangan tidur terlentang.
Hasil - Jika ingin bayi laki-laki, Hendaklah tidur miring kekanan, dan jika ingin bayi perempuan, hendaklah tidur miring kekiri.

Firasat Bersenggama (Bersetubuh)

Firasat Bersenggama (Bersetubuh), Nenek moyang kita zaman dahulu apabila hendak bersenggama senantiasa menggunakan perhitungan atau waktu-waktu tertentu jadi tidak asal melakukannya. Menurut naluri atau insting ada waktu yang baik untuk melakukan persetubuhan atau persenggama. Sebab waktu-waktu tersebut mempunyai firasat sendiri-sendiri.

Bersengama yang baik ialah pada hari :
Senin, kamis dan jumat dilakukan pada siang atau malam hari kelak anaknya akan menjadi orang utama, orang baik dan berbakti.

Apabila bersenggama pada hari :
Selasa, rabu, sabtu, minggu dilakukan pada siang atau malam hari, kurang baik. Sebab kelak anaknya akan menjadi orang yang murtad atau mursal.

Catatan :
Apabila bersenggama tepat pada hari besar idul fitri, sesungguhnya kurang baik.
Apabila bersenggama pada tanggal 1 jawa atau tiap akhir bulan, kelak anaknya jadi orang bodaoh dan ceroboh.
Apabila waktu bersenggama dengan melihat alat kelamin, kelak anaknya akan buta ilmu atau bodoh.
Apabila bersenggama ditempat sampah, kelak anaknya mursal.
Apabila bersenggama dengan telanjang, kelak anaknya tidak tahu malu.
Apabila bersenggama ketika sedang berpergian, kelak anaknya menjadi pemboros.

Note :
Silahkan anda pilih anak seperti apa yang anda inginkan hihihi...

Resep Masakan Juko Paes

Cara Membuat Juko Paes
bahan :
50 gr ikan bandeng/tenggiri/kembung, bersihkan
1 buah mangga mentah serut atau 6 bauh belimbing sayur
1 sendok makan minyak goreng

Bahan yang dihaluskan :

6 buah cabai merah
5 buah kemiri sangrai/goreng
1 sendok teh asam
1 sendok teh lengkuas cincang
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

1. Ikan dipotong-potong atau biarkan utuh biar ikan tidak terlalu besar.
2. Campur ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, mangga serut dan minyak, ratakan.
3. Bungkus iakn berbumbu dengan daun pisangseperti bentuk lontong. Panggang diatas bara api sambil dibalik-balik sampai matang dan air tidak menetes lagi dari bungkusan ikan.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Sate Bumbu Rempah

Cara Membuat Sate Bumbu Rempah
Bahan :
500 gr daging lulur dalam, potong 1x2x3 cm
1/4 butir kelapa muda, parut memanjang

Bumbu yang dihaluskan :

2 buah cabai merah
1 sendok teh merica bulat
1 sendok makan ketmbar
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh lengkuas cincang
3 buah kemiri panggang/goreng
3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
1/2 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula

Cara membuat :

1. Campur daging, kelapa muda dan bumbu yang sudah dihaluskan , uleni sebentar, biarkan selama 10 menit.
2. Tusuk daging dengan tusukan sate sebanyak 4-5 buahdaging setap tusuk.
3. Panggang diatas bara api samapi matang.

Selamat mencoba...

Untuk Wanita Yang Haidnya Berbau Amis

Untuk Wanita Yang Haidnya Berbau Amis
Bahan :
1 lembar daun pace (mengkudu) yang sudah tua
Segenggam ketan
Genti sedikit
Cara membuat :
Bahan-bahan tersebut direbus, kemudian air diminum.

Untuk Gadis Yang Haidnya Kurang Lancar
Bahan :
Mesoji secukupnya
Jong rahap sedikit
1 potong bengle
1 potong daun pacar kuku sawit
1 buah pace beserta kulitnya
garam sawuku.
Cara membuat :
Bahan nomor 1 sampai 4 dipipis sampai halus, buah pace dan garam ditumbuk halus kemudian dicampur jadi satu lantas diminum airnya.

Untuk Wanita Yang Haidnya Yang Tak Bisa Keluar

Untuk wanita yang haidnya yang tak bisa keluar
Bahan :
Sejumput beras merah
3 biji bawang merah
Manis jangan sedikit
2 ruas kencur
Biji jangkakang secukupnya
Cara membuat :
Biji jangkang dibakar sampai hangus, kemudian direndam dalam air. Kemudian bahan-bahan tersebut dipipis sampai halus, lalu lantas airnya diminum.

Untuk sakit mules dan perut kembung
Bahan :
1 lembar bunga awu
1 potong bunga kelor
1 potong kayu angin
2 biji dawung mentah/matang
Cara membuat :
Bahan tersebut dipipis, kemudian dibuat tapel pada perut kanan dan perut sebelah kiri.

Untuk Wanita Yang Haidnya Keluar Darah Merah

Untuk Wanita Yang Haidnya Keluar Darah Merah
Bahan :
3 biji bawang merah
1 potong kecil kayu secang
Jadam secukupnya
Cara membuat :
Bahan tersebut direbus kemudian airnya direbus.

Untuk wanita yang haidnya keluar darah putih
Bahan :
1 potong kayu tahi
1 lembar daun tanjung
4 biji jinten hitam
Cara membuat :
Semua bahan tersebut direbus kemudian airnya diminum seperti minum teh.

Resep masakan Sayur Lada

Cara membuat Sayur Lada
Bahan :

1 ekor ayam, potong menurut selera
200 gr rebung yang sudah direbus/kalengan, iris atau potong persegi
1/3 butir kelapa parut, sangrai, tumbuk sampai berminyak
1250 cc santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan :

5 buah cabai merah
1 sendok teh merica bulat
1 sendok teh ketumbar
4 siung bawng putih
8 buah bawang merah
3 buah kemiri sangrai/goreng
1/2 sendok makan lenkuas cincang
1 sendok teh kencur cincang
1/2 sendok teh terasi
1 sendok teh asam
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai dan daun jeruk sampai harum, kemudian masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.
2. Tuangkan santan dan kelapa tumbuk, masak terus sampai ayam setengah matang.
3. Masukkan rebung dan rebus kembali samapai seluruhnya matang dan aga kental.

Selamat mencoba...

Resep masakan Karang Binaci Embik

Cara Membuat Karang Binaci Embik
Bahan :

1 kg daging dan tulang iga kambing, potong-potong
2 sendok makan margarin
500 cc air
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam atau cuka
Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

2 sendok makan merica
3 cm jahe
6 siung bawang putih
10 buah bawang merah

Cara membuat :

1. Lumuri daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan, biarkan selama 10 menit.
2. Panaskan margarine, tumis daging sampai berubah warna, tuangi air, tambahkan kecap, air asam, dan garam secukupnya.
3. Rebus dengan api kecil sampai lunak dan matang, bila air berkurang dapat ditambahkan air sedikit demi sedikit.
4. Hidangkan panas-panas.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Birubi

Cara Membuat Birubi
Bahan :

250 gr tepung beras, siap beli
1 sendok makan tepung kanji
1 sendok teh garam
650 cc air
4-5 buah pisang kepok atau pisang raja, iris melintang tebal 1 cm
150 cc gula merah
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan sobek-sobek dan ikat
1/4 butir kelapa, dikupas, parut, tambah sedikit garam dan kukus

Cara membuat :

1. Didihkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan, tuangkan ke atas campuran tepung beras dengan tepung kanji sambil diaduk rata.
2. Masukkan adonan kedalam cetakan kecil (untuk susmaker) yang sudah diolesi minyak, sampai penuh, beri sepotong pisang.
3. Kukus sampai matang atau selama kurang lebih 1 jam. Angkat dan tiriskan, lalu keluarkan dari cetakan.
4. hidangkan dengan kelapa parut yang sudah diparut.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Jemblem

Cara memasak Jemblem
Bahan :
1 kg singkong, kupas dan kukus sampai matang1 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili
150 gr gula merah, sisir halus minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Haluskan singkong selagi panas sampai halus. Campurkan garam dan vanili, aduk sampai rata.
2. Bentuk bulat-bulat seperti bola pimpong, buat lubang ditengahnya , isi dengan 1 sendok makan gula merah dan tutup lalu bentuk bulat kembali.
3. Goreng didalam minyak yang cukup banyak dengan panas sedang sampai kecoklatan, tiriskan.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Gulai Pisang

Cara Memasak Gulai Pisang
Bahan :

1 sisir pisang kepok muda
1 potong ikan kering
2 gelas santan cair+ 1/2 gelas santan kental
1 helai daun kunyit
1 batang serai
2 biji asam kandis dan garam secukupnya

Dihaluskan :

5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 biji kemiri
1 sendok makan cabe giling
1 iris kunyit
1 iris lengkuas
1/2 jari jahe

Cara membuat :

1. Pisang dikupas, dipotong serong-serong.
2. Santan cair direbus dengan bumbu halus, ikan kering dan rempah yang lain-lain, aduk-aduk sampai mendidih dan mengental sedikit, masukkan pisang.
3. Hampir empuk, masukkan santan kental, lalu didihkan lagi.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Pastel Apel

Cara Membuat Pastel Apel Bahan :

1/2 kg ati sapi
1/4 cangkir tepung terigu
1 sendok mostard kering
1/4 cangkir minyak goreng
2 buah apel sedang besarnya
2 buah bawangg bombay, diiris
6 iris bacon, atau daging sapi asap
11/4 cangkir ayam
Garam dan lada

Cara membuat :

1. Apel dikupas dan diiris bulat. Dihilangkan bagian keras dan bijinya, ati diiris tipis, tepung ditapis dengan mostard garam dan lada.
2. Irisan ati dilapis dengan tepung ini, Minyak di panaskan dan irisan ati berlapis tepung digoreng sebentar didalamnya.
3. Loyang panggang dioles dengan mentega, susun berganti-ganti ati goreng, irisan apel dan irisan bawang bombay, ditutup dengan daging bacon atau daging asap, keseluruhan ini di siram dengan open 250°c selama 1 jam.
4. Buka tutupnya dan dipannggang lagi selama 20 menit.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Ayam Jeruk

Cara Memasak Ayam Jeruk
Bahan :

1 kg ayam negeri
1 sendok makan kulit jeruk diparut
1/2 cankir sari air jeruk
2 siung bawang putih
1 sendok teh daun thyme, garam dan lada
1/4 caangkir mentega

Cara membuat :

1. Ayam dibelah empat, dicuci dan dikeringkan, air jeruk dicampur dengan parutan kulit jeruk, bawang putih, daun thyme, garam dan lada.
2. Potongan ayam dicampur dengan air jeruk itu dan dibiarkan selama 3-4 jam, sesekali dibalik.
3. Setelah itu ayam ditiriskan dan air ayam disimpan, potongan ayam dioles dengan mentega cair, dalam loyang, panggang ayam disusun.
4. Open dipanaskan kurang lebih 425°C, ayam dimasukkan dan dipanggang selama 25 menit.
5. Setelah itu disiram dengan air ayam tadi dan dipanggang lagi kurang lebih 1/2 jam atau sampai kuning.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Udang Belimbing

Cara Memasak Udang Belimbing
Bahan :

1/2 kg udang besar
6 buah belimbing kuning, diiris bulat
5 gelas santan
3 sendok makan minyak goreng
Gula garam secukupnya

Dihaluskan :

1 sendok makan terasi bakar
5 buah cabe merah tanpa biji
10 buah bawang merah
1 siung bawang putih

Cara membuat :

• Udang dikupas dari kulitnya dan dibersihkan, bumbu yang dihaluskan ditumis dalam 3 sendok makan minyak goreng, sampai harum baunya.
• Irisan belimbing , dan udang dimasukkan dengan separuh dari santan, aduk terus supaya santan tidak pecah.
• Kalau sudah agak kental masukkan sisa santan, gara dan gula.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Daging Jahe Bengkuang

Cara Memasak Daging Jahe Bengkuang
Bahan :

1/2 kg daaging cincang
2 sdm makan minyak goreng
3 cangkir irisan bengkuang
1 sendok teh parutan jahe
2 siung bawang putih

Untuk sausnya :

1 cangkir kaldu daging
2 sendok makan maizena
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan kecap asin
3 sendok makan anggur cina
Tabasco

Cara membuat :

• Daging giling disangrai diwajan panas tanpa minyak, kalau sudah menguning dikeluarkan gajih daging, dan ditambahkan dengan dua sendok makan minyak goreng serta dimasukkan irisan bengkuang, bawang putih dan jahe halus, aduk.

Sausnya :
Kaldu dicampur dengan gula, maizena, kecap dan anggur, Saus ini dicampur dalam daging, berikan beberapa tetes tabasco sebelum dihidangkan panas.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Lempah Ikan Dengan Nanas

Cara Memasak Lempah Ikan Dengan Nanas
Bahan :

500 gr irisan ikan ( bawal, kakap)
1/2 cangkir air
1/2 buah nanas dikupas/diiris
2 buah tomat merah besar
1 sendok makan gula pasir
3 helai dun salam
Garam secukupnya

Dihaluskan :

5 buah cabe merah (tanpa biji)
2,5 cm terasi bakar
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
6 buah bawang merah

Cara membuat :

• Ikan dibersihkan, kemudian ditiriskan.
• Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam air. Didihkan sambil diaduk.
• Potongan tomat, irisan nanas dan daun salam dimasukkan dan didihkan kembali, api dikecilkan dan campurkan ikan kedalamnya.
• Dimasak sampai matang, sebelum dihidangkan dikeluarkan daun salam.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Ikan Bakar Pakai Saus Cabe

Cara Membuat Ikan Bakar Pakai Saus Cabe
bahan :

1 ekor ikan tenggiri
2 sendok makan kecap manis
Asam dan minyak goreng
Dihaluskan :
4 cabai merah yang besar
3 buah tomat
5 buah bawang merah

Caranya :

1. Ikan dibakar dengan arang, lalu panaskan minyak goreng secukupnya, dan masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi
2. Aduk-aduk sebentar , masukkan kecap manis dan air asam dan vitsin, masukkan ikan bakar setelah mendidih lalu angkat dan hidangkan.

selamat mencoba....

Resep Masakan Ikan Bakar

Cara membuat Ikan Bakar
Bahan :
1 ekor ikan barbara (ikan bandeng)
1 sendok makan garam
1 buah jeruk nipis
Cara membuat :
Ikan dibersihkan kemudian direndam dengan air jeruk dan garam selama 10 menit, kemudian dibakar diatas bara api (arang), samapi matang, sesudah itu dimakan bersama calo-calo.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Embal Goreng

Cara Membuat Masakan Embal Goreng
Bahan :
1 bungkus embal (tepung sagu)
Cara membuat :
Embal ditumbuk lalu diayak sampai halus. dipanaskan sambil diaduk-aduk sampai masak, dinginkan.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Sambal Dan Calo-calo

Cara Membuat Sambal Dan Calo-calo
Bahan :
2 buah bawang merah
3 buah tomat
2 buah jeruk nipis
dihaluskan :
Cabe secukupnya dan
garam secukupnya

Cara membuat :

1. Tomat diiris-iris dan dicampur dengan bahan yang dihaluskan.
2. Biarkan dalam mangkuk, setelah itu masukkan jeruk nipis, dan diberi sedikit minyak goreng, setelah itu dihidangkan.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Apoan Sirsir

Cara Membuat Masakan Apoan Sirsir
Bahan :
1 ikat daun kasbi
2 ikat daun pepaya
2 ikat bunga pepaya

Dihaluskan :

2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
Kelapa
Blacang
Cabe dan garam secukupnya

Caranya :

1. Daun kasbi diiris-iris.
2. Daun pepaya dan bunga pepaya dicampur, lalu dimasak selama setengah jam.
3. setelah itu ditiriskan sampai dingin, bumbu yang dihaluskan diberi minyak kelapa lalu ditumis, setelah itu diberi santan, masukkan bumbu yang sudah dingin kedalam wajan, dan biarkan dingin lalu hidangkan.

selamat mencoba...

Resep Masakan Lela Jagung

Cara Membuat Masakan Lela Jagung
Bahan :
1 buah jagung
1 buah kelapa

Cara membuat :

• Jagung diiris pada pangkalnya, (daun) kulit dikeluarkan satu persatu kemudian dibersihkan rambut-rambutnya, yang lengket pada jagung tersebut, lalu diiris.
• Kemudian irisan jagung tersebut dihaluskan, dan campurkan dengan kelapa yang sudah diparut.
• setelah itu dibungkus dengan kulit jagung yang dikeluarkan tadi, setelah selesai rebuslah dengan santan selama satu jam, kemudian diangkat dan hidangkan.

selamat mencoba...

Resep Masakan Embal Lempeng

Cara Memasak Embal Lempeng
Bahan :
1 bungkus embal (tepung sagu)
Cara membuat :
Embal ditumbuk dan diayak hingga halus, masukkan dalam wajan yang telah panas, biar sampai masak, setelah itu keluarkan dan biarkan sampai dingin, setelah itu jemur sampai kering.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Embal Bubuhuk

Cara Membuat Masakan Embal Bubuhuk
Bahan :

1 lan embal (tepung sagu)
2 buah kelapa kering
1 ekor ikan
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
Cabe secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat :

• Embal ditumbuk dan diayak, lalu dicampur dengan kelapa yang diparut dan dibuat bundaran tipis.
• Ikan dipotong kecil-kecil, lalu dicampur dengan bumbu yang telah dihaluskan.
• Bundaran embal dipanaskan dalam wajan, lalu masukkan ikan, dan biarkan sampai masak.

Selamat mencoba...