Cara Membuat Rujak Selada Bahan :
10 lembar daun kol muda, diiris tipis
10 helai daun selada, diiris tipis
200 gram mentimun, dikupas, diiris tipis
500 gram ketan, direbus, dikupas, dipotong bentuk dadu
6 butir telur rebus, dikupas, dipotong jadi 16
100 gram emping goreng
Saus :
400 gram kacang tanah, digoreng dan dihaluskan
200 gram ebi, direndam air panas, dihaluskan.
10 cabai merah dan dihaluskan
2 sendok teh garam
2 sendok makan cuka
4 sendok makan gula pasir
200 cc air matang
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan, kerjakan sesuai dengan petunjuk diatas.
- Campur dan aduk semua bahan untuk saus sampai rata dan licin.
- Untuk menghidangkan, taruh berturut turut, kol, daun selada, mentimun, kentang, lalu tuangkan saus, atur telur dan emping diatas nya.