 |
| gambar hanya untuk ilustrasi |
1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
500 ml air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
minyak goreng
Haluskan :
4 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
5 butir bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat :
- Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh dalam panci, tuangi air.
- Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis. Angkat.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.