Cara Memasak Rica Roda Bahan :
1/2 kg udang atau tongkol bakar yang sedang
2 bauh jagung sisir
2 buah terong panjang dipotong tebal 2 cm
1/4 kg buncis dipotong 3
1/2 waluh kuning dipotong 2-3 cm
2 buah tomat setengah matang
1 batang serai
1/2 jari jahe dikeprak
1 mangkok teh kemangi
1 buah daun bawang
5 buah cabe hijau
3 buah cabe merah
Garam dan cabe secukupnya
5 ikat kacang panjang dipotong kurang lebih 4 cm
Cara membuat :
- Udang dan ikan bakar dipotong 6 bagian, direbus dengan serai, jahe, bawang, tomat, jagung sisir dan garam secukupnya.
- Tunggu sampai mendidih masukkan cabenya bulat-bulat.
- bila sudah layu masukkan semua sayuran, tunggu sampai mendidih lalu angkat.