Cara Memasak Masakan Daging Kambing Masak TumisBahan :
1 kg daging kambing
1/2 kg bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 kg kentang kecil
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Cara Memasak :
- Daging kambing dipotong-potong, bawang merah dikupas, kentang dicuci ddan direbus.
- Bawang merah utuh ditumis kemudian sisihkan, kentang rebus dengan kulit setengah matang dikupas lalu digoreng, sisihkan.
- Daging ditumis bersama bawang putih yang dihaluskan, tambahkan air sedikit, kemudian dimasak sampai hampir matang.
- Bubuhi garam dan lada, goreng bawang dan kentang campur dalam tumisan daging, aduk.
- Kecilkan api, masak sampai daging empuk, dan airnya agak kering, dihidangkan panas-panas.