Cara Membuat Kue Gethuk SingkongBahan :
1 kg singkong
1/2 kg gula merah
1 buah kelapa muda diparut
gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Singkong dikupas kemudian dikukus, setelah empuk, selagi masih panas ditumbuk dengan gula merah, campurkan sebagian kelapa parut.
- Kalau sudah dicampur betul diratakan dalam loyang dengan tebal 2 cm.
- Dihidangkan dengan dipotong-potong berbentuk wajik dan diatasnya diberi parutan kelapa dan gula pasir.