Cara Memasak Masakan Ayam Goreng RenyahBahan :
1 ekor ayam muda
Garam dan merica secukup nya dicampur menjadi satu
2-3 sendok makan madu
2 sendok makan cuka
minyak goreng
Cara Membuat :
- Bersihkan ayam, keringkan dengan lap bersih.
- Gosok dengan garam dan merica ( bagian dalam dan luar ).
- Tuangkan cuka dan madu dalam panci.
- Letakan diatas panci besar dengan air mendidih, sampai madu meleleh.
- Ulasi ayam itu dengan madu tersebut.
- Ikat leher ayam dengan seutas tali, gantung di tempat berangin sampai kulitnya kering dan berkilat.
- Panaskan minyak dalam panci.
- Setelah panas, masukkan ayam kedalamnya.
- Goreng sampai coklat dan renyah.
- Bolak balikan ayam itu dan sirami dengan ayam.
- Hidangkan panas - panas atau potong kecil - kecil diatas piring datar.