Cara Memasak Masakan Bihun Goreng Manis (Mee Grob)Bahan:
250 gram bihun kering sedikit diremukkan
2 butir telur, didadar, iris tipis
7-8 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris halus
200 gram daging ayam, iris tipis memanjang
100 gram udang tanpa kulit
1 sdm kulit jeruk purut, iris halus
10 lembar kucai, potong 2 cm
2-3 sdm air jeruk nipis
2 sdm kecap ikan
2-3 sdm saus tomat
2 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Goreng bihun sedikit demi sedikit dengan minyak banyak sampai mengembang dan kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai kecoklatan, masukkan daging ayam dan udang, aduk sampai matang dan air habis.
- Masukkan kecap ikan, saus tomat, gula, air jeruk, kucai, dan kulit jeruk purut, aduk rata.
- Masukkan bihun, aduk rata.
- Masak sampai mendidih & semua bahan matang, siap dihidangkan.