 |
| gambar hamya untuk ilustrasi |
8 buah paha ayam bagian bawah/drumstick, kerat-kerat
1 sdm mentega, untuk olesan
Perendam, aduk rata :
2 sdm kecap Inggris
2 sdt bawang Bombay parut
1 sdt jahe parut
2 sdm minyak sayur
2 sdm saus Inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sdt garam
Cara membuat :
- Aduk potongan ayam dengan bumbu hingga rata.
- Tutup wadah, simpan dalam lemari es selama 3 jam agar bumbu meresap.
- Panggang di atas bara api sambil balik-balik hingga matang. Sajikan panas.