Bahan : 3 ekor ikan lele
1 siung bawang merah
1 butir kencur
3 buah kemiri
3 buah cabai merah
1/2 sdt gula jawa
1 cangkir santan
Cara membuat :
- Ikan lele setelah dicuci lalu dibakar.
- Bumbu seperti bawang putih, kencur, kemiri, cabai merah dibakar, lalu ditumbuk dan di tambah gula jawa sedikit.
- Setelah bumbu-bumbu halus campurkan santan kentalnya.
- Masukkan lele kedalam bumbu tersebut dan tekan-tekan.