Sambal Goreng Tempe Manis Bahan :
1 pak tempe ( 500 gr )
minyak goreng
Bumbu :
5 buagh cabai merah
1/2 sdt merica
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt terasi
2 sdm air asam jawa
1 ptg kencur dan garam secukupnya
Cara membuat :
- Tempe dipotong kecil-kecil dan digoreng kering.
- Semua bumbu dihaluskan, tumis bumbu dengan 3 sendok makan minyak dan datambah air asam , dan api di kecilkan.
- Campurkan tempe dalam tumisan bumbu sampai merata.
- Bila bumbu sudah mengering, angkat dari api dan dinginkan, taruh dalam tempat tertutup.