Cara membuat Inarizushi Bahan :
Sushigohan
6 buah aburaage
air secukupnya
2 sendok makan mirin
5 sendok makan gula pasir
6 sendok makan soy sauce
Cara membuat :
- Aburaage dimasak dengan air dan semua bumbu sampai airnya tinggal sedikit.
- Kalau sudah masak aburaage dipotong menjadi dua dan dibuka seperti kantong.
- Masukkan sushigohan kedalam aburaage, lalu dirapikan bentuknya. Kalau ada yang suka sayur bisa juga dicampur dengan wortel dan gobou (sayur jepang) dengan sushigohan.
- Wortel dan gobou dipotong kecil dan dimasak dulu dengan bumbu dan air secukupnya, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan mirin, 3 sendok makan soy sauce.
- Sampai airnya tinggal sedikit, sesudah masak campur dengan sushigohan.