Resep Masakan Ayam Giling2 ekor ayam kampung
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
1 tangkai daun bawang
100 gram tepung roti
1 butir telor ayam
garam dan lada secukup nya.
CARA MEMBUAT :
- Ayam bersihkan, dibuang tulang nya kemudian di iris halus
- Bawang bombay, bawang merah dan bawang putih dikupas dan diiris kecil dan bulat
- Telur ayam dicampurkan dengan seluruh bahan tersebut, aduk pakai tangan,
- berikan garam dan lada secukupnya ( adonan )
- Adonan dibuat bentuk bulat panjang lalu dibakar dalam oven
- Setelah matang diiris setebal 2 cm dan disajikan bersama saus ayam giling
SAUS :
Panaskan 1 gelas kaldu ayam, tambahkan 2 sendok makan kecap manis dan 2 sendok
makan saus tomat.