Cara Memasak Masakan Bola-Bola Tahu IsiBahan :
400 gr tahu
50 gr udang yang telah dikupas
100 gr roti tawar
10 butir telur puyuh rebus
2 siung bawang putih
1 maggi blok
1 buah bawang bombay
garam dan merica secukupnya
Minyak untik menggoreng
Cara Memasak :
- Tahu dikukus agar airnya keluar, setelah masak dinginkan. Kemudian diblender dengan roti tawar yang telah dibasahi, udang dan bawang bombay.
- Bumbu bawang putih, merica, garam dihaluskan, dicampur keadonan dan beri maggi blog, aduk rata.
- Adonan dibagi sepuluh bagian, diiris telur puyuh, bentuk bulat-bulat, digoreng sampai warnanya coklat.
- Hidangkan panas-panas.