Cara Memasak Masakan Ikan PeletukBahan :
1 kg ikan gurame atau kakap
1 gelas air
1 batang serai
2 helai daun salam
Bumbu Yang Dihaluskan :
10 buah cabai kering
5 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 ibu jari kunyit
Garam secukupnya
Cara Memasak :
- Ikan dibersihkan dan dipotong-potong menurut selera.
- Masukkan kedalam kuali atau wajan bersama rempah dan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan air samapai ikan terendam.
- Masak diatas api sedang sampai airnya habis dan kering.