Cara Memasak Masakan Nasi UdukBahan :
1 liter beras, dicuci bersih
3 lembar daun salam
1 batang serai
5 buah cengkih
1 liter santan sedang kentalnya
3 sendok makan bawang goreng
Garam secukupnya
Cara Memasak :
- Didihkan santan bersama saun salam, serai, cengkih, dan garam.
- Kemudian masukkan beras, dikaron hingga kadar airnya cukup untuk dikukus.
- Kukus selama 40 menit beserta bumbunya, setelah matang, dihidangkan dan dibungkus daun pisang, jangan lupa ditaburi bawang goreng.