Cara Memasak Masakan Tumis Babat TaugeBahan :
100 gr babat, direbus dipotong dadu
100 gr tauge
10 batang kucai, dipotong-potong seruas jari
3 buah cabai hijau, dipotong serong
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah, dipotong serong
1 ruas jahe, dimemarkan
1 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan saus tiram
Garam secukupnya dan Minyak goreng
Cara Memasak :
- Memarkan bawang putih lalu cincang halus, kemudian goreng hingga kuning, masukkan cabai merah dan hijau, aduk sebentar, tambahkan babat kedalamnya sambil terus diaduk.
- Masukkan berturut-turut kucai, kecap asin, wijen, saus tiram, garam dan tauge, aduk hingga tauge layu.
- Jika masakan terlalu kering bila ditambahkan air secukupnya.