Cara Memasak Masakan Dendeng Belut Bahan :
1/2 kg belut
5 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 sendok makan asam jawa
Garam dan gula secukupnya
2 ruas jari kunyit
Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak :
- Belut yang sudahh dibersihkan belah dan pukul-pukul.
- Haluskan bumbu, campurkan dengan belutut, bolak-balik sampai rata.
- Jemur sampai kering, goreng dengan minyak sampai matang.