Cara Memasak Kue Getuk Kentang Keju PandanBahan :
500 gr kentang, kukus, kupas dan haluskan
75 gr gula halus
50 gr susu bubuk
1/4 sendok teh vanila bubuk
150 gr kelapa parut
Pasta pandan secukupnya
1/8 sendok teh garam halus
150 gr keju parut
Cara Membuat :
- Campur kelapa parut dan pasta pandan, aduk rata, kukus, angkat dan sisihkan.
- Campurkan kentang, gula, susu bubuk, vanila dan garam selegi kentang hangat, aduk hingga rata.
- Ratakan adonan dalam loyang yang telah dialas plastik, dinginkan, keluarkan dari loyang.
- Potong adonan muungil dengan bentuk sesuai selera, gulingkan satu sisinya diatas keju dan sisi lainnya dengan kelapa.
- Sajikan.