Cara Membuat Kue Getuk singkong Dua WarnaBahan :
1 kg singkong, kupas, cuci bersih dan potong-potong
150 gr gula pasir
1 sendok teh garam
Pewarna makanan kuning lemon secukupnya
pewarna makanan hijau secukupnya
daun pisang secukupnya, potong bulat sebagai alas getuk
Cara Membuat :
- Kukus singkong hingga matang, angkat.
- Campurkan singkong, gula pasir dan garam. Haluskan dengan cara ditumbuk atau digiling dengan gilingan daging.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan satu bagian adonan dengan pewarna kuning dan satu bagian lainya dengan pewarna hijau, aduk rata.
- Cetak adonan berseling kuning dan hijau dalam cetakan tulban.
- Keluarkan getuk dari cetakan, letakkan diatas daun pisang, sajikan.