Cara Memasak Masakan Pepes Jagung MudaBahan :
5 buah jagung muda
11/2 ons udang basah
1 butir telur
1 papann petai
Daun pisang secukupnya
Bumbu :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 lembar daun salam
1 batang serai
1/2 sendok makan gula
1/2 sendok makan garam
Cara Memasak :
- Sisir jagung muda dengan halus,kupas udang cuci bersih, petai dikupas, lalu potong-potong kecil.
- Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam, masukkan semua bahan kedalamnya, aduk hingga rata.
- Bungus dengan daun pisang lalu kukus hingga matang.