Cara Membuat Kacang Telur Bahan :
1 kg kacang tanah
2 butir telur
500 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat :
- Gula, telur dikocok hingga gula larut dan lembut, sisihkan tepung, penyedap rasa, garam dicampur menjadi satu, aduk hingga rata pada baki dengan menggunakan sendok kayu.
- Masukkan kacang tanah kedalam kocokan gula tadi, masukkan kacang pada talam yang bertabur tepung terigu.
- Panaskan minyak goreng pada penggorengan dengan api sedang.
- Masukkan kacang yang telah bertabur tepung kedalam minyak yang telah panas, sampai matang, dan kecoklatan, angkat, tiriskan.