Cara memasak Masakan Ayam Bakar Kemiri Bahan :
1 ekor ayam muda
2 sendok makan margarine untuk menumis.
1 butir jeruk nipis ambil air nya
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
6 siung bawang putih
8 butir kemiri
4 buah cabe merah
Cara Membuat :
- Bersihkan ayam potong menjadi 10 bagian, bakar hingga setengah matang
- Angkat, lalu memarkan ayam tersebut dengan pemukul daging, sisihkan
- Lelehkan mentega, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Berikan jeruk nipis, masukkan potongan ayam dan aduk hingga merata
- Bakar kembali ayam tersebut diatas bara api hingga kering dan angkat.