Cara Memasak Masakan Ayam Madu Bahan :
1 ekor ayam
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
2 sendok makan kecap manis
6 butir cengkeh
2 sendok makan madu murni
garam dan lada secukup nya
Daun pisang
Cara Membuat :
- Ayam dibersihkan dan keringkan dengan kain bersih.
- Bawang merah dan bawang putih dikupas.
- Tumbuk bersama ketumbar, jinten sampai halus, campurkan dengan kecap manis, madu murni dan cengkeh.
- Ayam diletakan dalam panci.
- lumuri seluruh bagian ayam ( luar dan dalam ) dengan bumbu.
- Beri garam dan lada secukupnya, tutup dengan daun pisang
- Kukus selama 1 jam.
- Keluarkan ayam, goreng sampai matang.
- Hidangan disajikan bersama irisan buah tomat dan mentimun.