Cara Membuat Masakan Tempe Goreng Lapis KejuBahan :
300 g tempe, potong 4x4x1/2 cm
penyedap rasa secukupnya
50 ml air
500 ml minyak goreng
5 lembar keju chedder asap, potong tiap lembar jadi 4
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh bubuk Ketumbar
3 butir kemiri, haluskan
Bahan Pelapis :
100 g tepung panir
2 butir telur ayam, kocok rata
Cara membuat :
- Campur bumbu Halus, bumbu penyedap dan air aduk rata, celupkan potongan tempe, diamkan selama 5 menit.
- Ambil tempe, lapisi selembar daging asap dan keju, tutup lagi dengan tempe.
- Celupkan tempe lapis keju daging asap ketelur kocok, lalu gulingkan ketepung panir hingga merata.
- Goreng hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.