Cara Memasak Masakan Bebek Panggang Bahan :
1 ekor bebek manila
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari jahe, haluskan
3 sdm mushroom soy sauce
3 sdm kecap inggris
gara dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan bebek, lap hingga kering, sisihkan.
- Buat campuran bumbu : campur bumbu yang ditumbuk dengan mushroom soy sauce,
- kecap inggris, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Lumuri bebek dengan bumbu hingga merata, diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Panggang bebek dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 1 1/2 jam hingga matang merata.