Cara Membuat Bakso Ayam GorengBahan :
1 ekor ayam kampung
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 tangkai daun bawang
1 butir telur ayam
3 sendok makan tepung sagu
garam dan lada secukup nya
Cara Membuat :
- Ayam dibuang seluruh tulangnya, iris sampai halus
- Bawang merah dan bawang putih dikupas, tumbuk sampai halus
- Daun bawang dibersihkan, iris tipis membulat
- Telur ayam dipecahkan disebuah mangkok, kocok sebentar
- Ayam dicampur bersama bawang merah, bawang putih dan daun bawang aduk menjadi satu bersama telur dan tepung sagu ( adonan )
- Adonan dibuat bentuk bulatan ( jangan terlalu besar )
- Bakso digoreng sampai matang
- Tusuk dengan tusukan sate menjadi beberapa buah.