Cara Membuat Rujak Serut Bahan :
1 kg bengkuang
30 buah jambu air
4 buah mangga muda
10 buah kedondong
1 buah pepaya mengkal
2 buah nenas
Bumbu Halus :
25 cabai rawit
1 kg gula jawa
garam secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas semua bahan buah buahan lalu serut dengan serutan khusus untuk rujak.
- Setelah itu campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata dan hidangkan.