Cara membuat Masakan Ikan Kakap Saus Kacang Bahan :
400 gram ikan kakap fillet, dipotong kotak 3 cm
2 tangkai serai, dimemarkan
150 ml air
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
2 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siu ng bawang putih
1 sebdok teh terasi
2 sendok makan kacang tanah goreng
1 1/4 sendok teh garam
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
- Masukkan ikan sambil diaduk hingga berubah warna.
- Tuang air lalu masak sampai bumbu meresap.