Cara membuat Masakan Ikan Masak Santan Bahan :
500 gram ikan kakap merah, dipotong 4 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 batang serai
1 sendok teh garam
Cara membuat :
- Rendam ikan dalam air jeruk nipis dan garam selama 20 menit.
- Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan ikan lalu masak sambil diaduk hingga matang.