Cara Membuat Masakan Daging Bumbu Manis Bahan :
300 gr daging sapi has dalam, potong 2 x 1 cm
1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai, haluskan
8 sdm kecap manis
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng
250 ml air
Bumbu Halus :
3 cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawah putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
1 sdt gram dan 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
- Campur bumbu halus dengan kelapa sangrai, kecap manis, dan potongan daging sapi,
- aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, masukkan daging dan rendamannya. Masak hingga daging
- berubah warna, tambahkan air dan masak hingga kuah mengering, daging lunak.
- Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.