Cara Membuat Masakan Udang GorengBahan :
2 kg udang besar
2 sendok teh jahe giling
2 sendok makan kunyit giling
6 siung bawang putih
2 batang serai dimemarkan
Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Udang dibersihkan, kepala udang bagian bawahnya dibelah sedikit agar mudah mengeluarkan kotorannya.
- Setelah bersih, iris/belah punggungnya sedikit agar bumbunya meresap kedalam dagingnya, bumbu bumbu dicampur kira kira 1 liter air bersih, merendamnya diberi garam agak banyak, kira-kira 30 menit, kemudian digoreng.