Cara Memasak Kue Sarikaya PeuyeumBahan :
300 gram tape singkong manis/peuyeum haluskan
5 butir telur
200 gram gula pasir
500 ml santan dari satu butir kelapa
1/4 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
Daun pandan
Cara Membuat :
- Siapkan mangkuk kecil tahan panas sisihkan. Kocok telur bersama gula hingga larut, tuangkan santan, aduk rata, tambahkan garam dan pasta pandan aduk rata.
- Tuangkan ke dalam mangkuk beri sepotong daun pandan, kukus selama 30 menit, angkat.
- Hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.