Cara Membuat Masakan Gulai Ikan KayuBahan :
ikan kayu
Bumbu :
Santan 1 kelapa
1 sendok makan bawang merah dan bawang putih
1 sendok makan cabe kering
1 sendok teh cabe rawit
1 sendok teh kunyit
1/2 sdm ketumbar
jinten secukupnya
laos dan jahe
asam sunti dan garam, bumbu semua di giling.
Cara Membuatnya :
* Ikan direndam terlebih dahulu dengan air, setelah mulai lunak dipotong-potong.
* Kemudian ikan itu dibumbui , lalu ditumiskan dengan minyak manis, dibubuhi air secangkir, kalo air telah kering, barulah diberi santan untuk kuahnya, dimasak sampai kelihatan minyaknya. Dan masakan siap dihidangkan.
Selamat mencoba!