Bahan :
Ikan bandeng 1 ekor
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
Bawang putih 2 siung
Jahe 1 ruas jari
Kunyit 1/2 ruas jari
Ketumbar 1/2 sendok teh
Garam secukupnya
Jeruk nipis sepotong
Cara Membuatnya :
- Ikan bandeng disiangi, buang isi perutnya serta insangnya kemudian dibuang sisiknya dan cuci sampai bersih, potong-potong menurut selera.
- Semua bumbu dihaluskan, lalu masukkan ikan bandeng dan diamkan selama 20 menit.
- Goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan dengan menggunakan sambal beserta lalapannya.
Selamat Mencoba..