Bahan :
1 ons ebi
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu :
10 biji bawang merah
2 ruas jari laos
6 siung bawang putih
6 biji cabe merah
2 helai daun salam
2 sendok air asam dan tambah sedikit garam
Cara Membuatnya :
- Pertama rendam ebi dalam air panas, lalu tumbuk. Kemudian bawang merah, bawang putih, cabe diiris-iris halus. Masukkan daun salam, laos dan air asam.
- Gorenglah ebi dengan tersendiri. Semuanya campurkan pada bumbu yang ditumis tadi lalu aduk-aduklah hingga merata.
- Masaklah sampai matang benar.