Resep Masakan Cumi Isi

Resep Masakan Cumi Isi
Bahan :

• 500 g cumi-cumi yang sedang besarnya
• 6 potong jamur cina, rendam, iris setebal 1 cm
• 10 potong sedap malam, rendam, iris ukuran 1 cm
• 25 g soun, rendam, potong ukuran 1 cm
• 200 g daging ayam cincang
• 2 batang bawang daun, iris tipis
• 1 sdm kecap ikan
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 1 siung bawang putih, haluskan
• minyak goreng

Caranya :

• Bersihkan cumi-cumi, buang kulit dan isi perutnya, kemudian cuci sampai bersih, tarik dan lepaskan kepalanya, kemudian cincang kepala cumi-cumi sampai halus.
• Campur jadi satu cumi cincang dengan bahan lainnya kecuali minyak goreng, aduk rata. Isikan adonan ini kedalam rongga perut cumi-cumi sampai penuh, sematkan ujungnya dengan lidi agar isi tidak keluar sewaktu digoreng.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng cumi isi ini sampai matang dan warnanya kecoklatan, angkat dan potong-potong setebal 2 cm, lalu hidangkan.

Selamat mencoba...

Tweet

loading...

Artikel keren lainnya:

-=::=-

Ditulis oleh gudangmasakan.blogspot.co.id pada tanggal