Cara Membuat BirubiBahan :250 gr tepung beras, siap beli
1 sendok makan tepung kanji
1 sendok teh garam
650 cc air
4-5 buah pisang kepok atau pisang raja, iris melintang tebal 1 cm
150 cc gula merah
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan sobek-sobek dan ikat
1/4 butir kelapa, dikupas, parut, tambah sedikit garam dan kukus
Cara membuat :- Didihkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan, tuangkan ke atas campuran tepung beras dengan tepung kanji sambil diaduk rata.
- Masukkan adonan kedalam cetakan kecil (untuk susmaker) yang sudah diolesi minyak, sampai penuh, beri sepotong pisang.
- Kukus sampai matang atau selama kurang lebih 1 jam. Angkat dan tiriskan, lalu keluarkan dari cetakan.
- hidangkan dengan kelapa parut yang sudah diparut.
Selamat mencoba...
Artikel keren lainnya:
-=::=-
