Cara Memasak Masakan Pepes Teri Bungkus Kelapa
Bahan :
1 1/2 ons teri basah
1/2 butir kelapa tidak terlalu tua
Daun pisang secukupnya
Bumbu :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe hijau
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
1/2 sendok makan gula pasir
Garam dan terasi secukupnya
Cara Membuatnya :
- Cuci teri lalu tiriskan.
- Kelapa diparut memanjang
- Cabe hijau dibuang bijinya lalu iris serong, halus.
- Haluskan bumbu : Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, kunyit, gula pasir, terasi dan garam.
- Campur bumbu dengan parutan kelapa,a duk hingga rata.
- Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.
Selamat Mencoba !
Artikel keren lainnya:
-=::=-
