Bahan : 1 ekor ayam muda
5 biji cabai merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri
1 gelas santan kental
1 batang serai
2 lembar daun salam
Cara membuat :
- Ayam dipotong menjadi empat.
- Bumbu-bumbu ayam, santan, santan, daun salam dan sereh.
- Masukan ayam,santan daun salam dan sereh.
- Dimasak sampai kering, lalu ayam dipanggang.