Bahan : 1 ikat kacang panjang
1/4 kg kol
1 ekor ikan bandeng/gabus
3 gelas santan
8 buah belimbing wuluh
1 sdm cabe merah diiris ( yang sudah digoreng )
2 sdm bawang goreng
1 batang sereh
1 potong lengkuas
garam secukupnya
Cara memasak :
- ikan dibersihkan di potong-potong diberi garam lalu digoreng .
- Kacang di potong panjang ± 5 cm, kol di potong kasar.
- Jerangkan santan dalam panci , ditambah garam , bawang goreng, cabe goreng sereh dan lengkuas yang telah dimemarkan .
- Santan diaduk sampai mendidih kemudian tambahkan kacang , belimbing wuluh dan kol.
- Ikan yang sudah digoreng tadi dimasukkan dalam sayur (gangang kacang)