Bahan :1 ekor ayam
1/4 kembang kol
1 ons kembang tahu
1 ons kembang sedap malam
1/2 ons jamur kuping
1/2 ons sukun
Cara membuat :
- kembang tahu dipotong kecil-kecil dan direndam sebentar, kembang sedap malam diikatsatu persatu, jamur kuping dipotong kecil-kecil.
- ayam direbus dengan 2 liter air dan setelah empuk diangkat, kemudian dipotong kecil persegi.
- bawang putih ditumis dengan mentega, dan sesudah bawang putih ini agak matang, masukkan kembang kol.
- setelah layu masukkan ke dalam rebusan air bersama potongan ayam, potongan kembang sedep malam, jamur kuping, sukun, kembang tahu serta bumbu-bumbu dan ajinomoto secukupnya.