Bahan :Telur
garam
mentega atau minyak goreng
cabe merah secukupnya, diiris miring dan tipis
bawang merah diiris tipis
Cara membuat :
- Mentega dimasukkan kedalam wajan dan di panaskan.
- kemudian masukkan telur yang sudah di pecahkan kedalam wajan tersebut, lalu di beri garam secukupnya sambil di siram-siram dengan minyak mentega panas tersebut agar bagian atas telur masak pula, kemudian di angkat.
- Cabe merah dan bawang merah ditumis hingga layu, lalu diangkat
- Taburkan tumisan cabe merah dan bawang merah tersebut di permukaan telur tadi dan dihidangkan di piring ceper.