Oseng Jagung MudaBahan :
1/2 kg jagung muda
4 buah ampela ayam
4 buah ati ayam
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
tomat merah secukupnya
15 biji cabai hinjau
5 biji cabai merah
5 sdm minyak goreng
2 sdm kecap
1 kerat lengkuas dikeprak
Cara membuat :
- Jagung muda diiris tipis memanjang, 4 buah ati ayam dipotong, ampela dipotong kecil.
- Jamur dibelah dua.
- Cabai hijau dan cabai merah dibelah dua.
- Minyak dipanaskan, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas cabai merah. Setelah itu masukkan ampela kemudian baru ati.
- Tumis semuanya, dan masukkan jagung muda dan cabai hijau, masukkan jamur, tunggu sampai matang
- Berilah garam, kecap, dan umbu masak secukupnya.