Sambal TumpangBahan :
1/2 lonjor tempe
1 buah tahu cina
2 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 ibu jari kencur
2 butir kemiri
10 buah cabe merah (kriting)
3 buah cabe rawit
1/2 kelapa santan kental
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 kerat laos
garam secukupnya.
Cara membuatnya :
- Kemiri, bawang merah/putih, kencur, garam, cabe merah diulek halus, digodok dengan santan bersama tempe yang sudah diulek halus juga masukkan salam, laos, tahu putih yang sudah dipotong kotak-kotak, cabe rawit utuh.
- Bila suka dapat juga di tambahkan pete.
- Tunggu sampai matang baru di angkat.