Telur Sambal Santan Bahan :
6 butir telur, rebus lalu digoreng.
2 gelas santan dari 1 kelapa.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
3 sdm cabai giling.
2 lembar daun salam.
1 ibu jari lengkuas dimemarkan.
garam, gula merah air asam secukupnya.
minyak untuk menumis.
Cara membuat :
- Bawang merah bawang putih dirajang lalu diumis sampai harum.
- Lalu masukkan cabai giling, daun salam , lengkuas garam, gula, air asam dan santan aduk sampai rata.
- Setelah itu masukkan telur, aduk pelan-pelan. masak diatas api sedang.