Terik Tempe
Bahan :
1 lonjor tempe
1 kelapa santan kental
1/4 kg daging
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar
1 jari kunyit
3 lembar salam
1 kerat laos
gula pasir dan garam secukupnya
Cara membuatnya :
- Daging direbus sampai empuk lalu dipotonh-potong sedang, tempe juga dipotong.
- Semua bumbu diulek sampai halus kecuali salam dan laos.
- Lalu bumbu yang sudah diulek digongseng dalam minyak sedikit.
- Setelah berbau harum masukkan tempe, daging dan salam laosnya.
- Tunggu sampai matang baru diangkat.