Resep Masakan Tumis Sapi Lada HitamBahan :
- 350 g daging sapi tanpa lemak
- 100 g jamur kancing, belah jadi dua
- 1 buah paprika merah, potong kotak
- 1/2 buah bawang bomabay, potong kotak
- 50 g mente goreng
- 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar
- 1/4 sdt merica hitam bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus inggris
- 1 sdt tepung maizena, cairkan dengan 1 sdm air
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm bawang bombay cincang
- 3 sdm minyak goreng
- garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum.
- Tuangkan kecap manis, gula pasir, kecap inggris, garam dan saus tiram, aduk rata didihkan.
- Tambahkan jamur, paprika, merica hitam tumbuk kasar, merica hitam bubuk dan maizena cair. Aduk dan masak hingga matang.
- Tambahkan minyak wijen, dan mente goreng, aduk rata, angkat sajikan.