Pepes Oncom Bahan :
- 4 buah oncom hitam
- daun pisang secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai hijau
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- gula dan garam secukupnya
- Oncom dihaluskan.
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan serai.
- Campur oncom dengan bumbu diatas, aduk hingga rata.
- Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.