Resep Masakan Tahu Bumbu Rujak

Resep Masakan Tahu Bumbu Rujak
Bahan :

• 5 biji tahu
• 1/2 mangkok santan kelapa
• minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 4 biji cabe merah
• cabe rawit secukupnya
• 2 butir kemiri
• asam/tomat secukupnya
• garam, gula, dan vitsin secukupnya

Cara memasak :

• Tahu goreng setengah matang, cabe merah dihilangkan isinya lalu ditumbuk halus bersama cabe rawit dan kemiri.
• Kalau sudah halus lalu ditumis dengan ditambah asam/tomat dan gula sampai harum, selanjutnya masukkan tahu.
• Kalau bumbu sudah rata pada tahu, tuangkan santan .
  
• Tunggu sampai mendidih dan biarkan hingga hampir kering, lalu angkat, hidangkan.
  

Catatan : tahu bisa diganti dengan tempe dengan cara memasak yang sama.

Selamat mencoba...